Chaque été, les épisodes de forte chaleur mettent notre organisme à rude épreuve. Lorsque la température augmente, notre corps doit redoubler d’efforts pour maintenir les conditions d’homéostasie (capacité d’un organisme à maintenir son équilibre interne) et notamment sa température autour de 37°. Le principal mécanisme d’adaptation est la transpiration : en s’évaporant à la surface de la peau, la sueur permet d’évacuer la chaleur excessive (thermorégulation).
La soif : un signal souvent trop tardif !
Contrairement à une idée répandue, la soif n’est pas toujours un bon indicateur de nos besoins réels en eau. Lorsque la sensation de soif apparaît, l’organisme est déjà en début de déshydratation ! C’est pourquoi il est recommandé de boire régulièrement tout au long de la journée, même si l’on ne ressent pas de soif.
Risques de la déshydratation :
- fatigue
- diminution de la concentration et de la vigilance
- maux de tête
- vertiges et/ou sensation de faiblesse
- crampes musculaires et/ou baisse des performances physiques
- constipation
et si la déshydratation s’aggrave (urgence médicale pouvant engager le pronostic vital) :
- chute de tension artérielle
- troubles cardiaques,
- insuffisance rénale
- confusion mentale
Certaines catégories de la population nécessitent une vigilance particulière, à savoir les personnes âgées, les nourrissons et les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes souffrant de maladies cardiaques, rénales ou respiratoires, les sportifs, les travailleurs exerçant en extérieur.
Combien faut-il boire ?
Les besoins varient selon divers critères (âge, poids, activité physique, conditions climatiques, pathologies existantes…).
En période de canicule, il est généralement conseillé de consommer entre 2 et 3 litres de liquides par jour, voire davantage en cas d’activité physique ou de transpiration abondante.
L’eau reste la boisson de référence. Les fruits et légumes riches en eau constituent également une excellente source d’hydratation (melon, pastèque, concombre, tomate, pêche, orange, fraise).
Attention :
- l’alcool doit être limité, car il favorise la déshydratation par effet diurétique, altère la perception de la chaleur et de la soif en retardant la prise de conscience d’une déshydratation en cours et provoque une vasodilatation (risque d’augmentation de vertige, de chute de tension artérielle, de sensation de malaise). La bière fraîche ou le rosé en terrasse ne contribuent pas à une bonne hydratation !)
- les boissons sucrées (sodas, boissons énergisantes, thés ou cafés glacés industriels, jus de fruits, sirops, …) apportent une quantité importante de calories sans procurer de bénéfice réel et augmentent la glycémie (taux de sucre dans le sang)
- l’excès d’hydratation dilue les fluides corporels et peut provoquer l’hyponamétrie (chute du sodium dans le sang), des crampes musculaires et des troubles neurologiques.
En conclusion :
- votre santé passe par une bonne hydratation : n’attendez pas d’avoir soif pour boire !
- l’eau non sucrée (plate, pétillante, aromatisée naturellement avec des rondelles d’agrumes ou de concombre) reste de loin votre meilleure alliée, particulièrement en période de canicule !
Les kinésithérapeutes Joël et Anne BASTIN-VANBRABANT vous souhaitent un bel été !